Montag, 9. Februar 2015

Palmen.... Baum des Lebens

die Palme das Wunder der Natur...
Palmen sind das Maß aller Dinge und in Sri Lanka wirklich riesengroß und wunderschön...
Die Palme wird auch der Baum des Lebens genannt und wenn man mal betrachtet was man aus der Palme alles herstellt ist dieser Name auch gerechtfertigt!
Schnaps / Arrack
palmwein
Zucker
Honig
Blüten (Delikatesse)
Öl für Küche und Kosmetik
die Schalen als Brennmaterial oder für die Verarbeitung zu praktischen Sachen wie z.B Salat Besteck, Becher oder Schöpfkellen
das Holz des Stammes wird schon seit eh und je für den Bau von Hütten oder Schiffen verwendet
die Blätter werden für den Bau von Dächern verwendet  für Körbe oder Hüte
die aufgeweichten Fasern werden zu Seilen gedreht, zu Netzen versponnen oder zu Besen, Bürsten, Matratzen.... verarbeitet
und natürlich die Kokosnuss die äußerst lecker ist
Die Palme für die Touristen immer nur das Symbol für Urlaub ist es für die locals weitaus mehr... Fortbewegungsmittel, Unterkunft, Nahrung, Genussmittel, Kosmetik..... BEEINDRUCKEND!
beeindruckend ist allerdings auch wie die Palmweinzapfer die sogenannten "Toddy Tapper" in schwindelerregender Höhe (25 bis 30 Meter) sich auf Seilen die zwischen den Palmen gespannt sind hin und her bewegen.... wie Akrobaten um den süß säuerlichen Palmensaft einzusammeln...
Der Palmensaft erfreut sich wegen seiner berauschenden Wirkung großer Beliebtheit... Nach der Ernte wird er zum Teil direkt an die Männerwelt verkauft und der Rest wird in Brennereien zum Nationalschnaps ARRACK verarbeitet...
Sehr lustig genau in diesem Moment wo ich über diese akrobatische Höchstleistung der singhalesischen Erntehelfer schreibe tänzelt einer just in diesem Moment vor meinen Augen in luftiger Höhe und ritzt mit seiner Machete den Blütenstumpf an dass der Saft ausläuft...
Wem also der Erntehelfer Job bei der Weinlese keinen Spaß mehr macht kann sich ja mal überlegen als Erntehelfer nach Sri Lanka zu kommen...Sollte man vielleicht nur vorher mit seiner Lebensversicherung abklären 
einen Arrack werde ich mir nach der Ayurveda gönnen.... Mit ziemlich großer Sicherheit sogar.... Vielleicht auch zwei 



die Männerwelt wartet schon auf die Ernte 

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